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Chipotle usa Palantir para plataforma de segurança alimentar
2 fontesdesde 16 de setembro de 20262 artigos
A Chipotle está testando uma plataforma da Palantir que avalia riscos de segurança alimentar em seus restaurantes. A ferramenta cruza dados de inspeções sanitárias, pragas e doenças de funcionários, gerando pontuações de risco. A parceria levanta preocupações sobre privacidade e a influência da empresa ligada à CIA.
Resumo
A Chipotle está em fase de teste de uma plataforma de segurança alimentar construída pela Palantir.
Mostra a adoção de tecnologia de vigilância por redes de fast-food.
A plataforma gera uma pontuação de risco baseada em inspeções sanitárias, pragas e doenças de funcionários.
Define como a tecnologia avalia e prevê riscos alimentares.
A Palantir foi financiada pela In-Q-Tel, braço de capital de risco da CIA, e obtém quase metade de sua receita de contratos governamentais.
Levanta questões sobre a influência da CIA na segurança alimentar.
A porta-voz da Chipotle, Laurie Schalow, confirmou o teste da plataforma, mas não detalhou prazos ou uso de dados de consumidores.
Confirmação oficial, mas com lacunas sobre transparência.
Citações
“Chipotle's chief corporate affairs and food safety officer, Laurie Schalow, told Wired the company is "piloting a new Food Safety Risk Management Platform designed to provide a more consistent and centralized view of food safety risk across our restaurants.”
Confirmação oficial, mas com lacunas sobre transparência.
— Laurie Schalow, Chief Corporate Affairs and Food Safety Officer da Chipotle · ver em Decrypt ↗
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